Ventottesima pagina del mio diario. Vi racconto il nostro agosto: vendemmia di grande soddisfazione e nuove visite in cantina Voi siete la mia cantina. Grazie!
IN VIGNA: la vendemmia
La raccolta dell’uva si è quasi conclusa e possiamo rispondere alla domanda dell'anno: come sarà la 2023?È stata un’annata complessa, come già vi accennavo nelle scorse pagine del diario, eppure siamo riusciti ad arrivare a una qualità dell’uva decisamente elevata. Ci riteniamo veramente grati e fortunati per non aver avuto grandi calamità in vigna dovute alle condizioni climatiche.
In conclusione, abbiamo grandi aspettative da questa annata. Fossi in voi, metterei via qualche bottiglia in più del solito.
Grande solidarietà per i tanti vignaioli che hanno avuto disagi in questa annata. Ogni volta che apriamo una bottiglia ricordiamoci che fare vino sarà sempre più difficile.
IN CANTINA:nuove date per visite
Ripartiamo dopo la pausa estiva con le nuove date per le visite in cantina.🐱 Visita in cantina - domenica 8 ottobre
🐱 Rarity - domenica 29 ottobre
🐱 Nature Limited - domenica 3 dicembre
Il vigneto si sta per dipingere dei tipici colori autunnali. I prossimi mesi sono il momento perfetto per ammirare la bellezza della natura che ci circonda.
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MEGA FRIENDS Ed. II.
Domenica 3 settembre è stata una festa fantastica, nella quale abbiamo visto bevitori mega e appassionati riunirsi in un prato a bere e condividere grandi bottiglie.L'emozione di far calpestare a tutti i Bevitori ME. GA. e a tutti gli appassionati che sono venuti il suolo di una futura vigna, è stata coivolgente. Noi l’abbiamo vissuta come una sorta di “benedizione” del terreno da parte di chi ci sostiene quotidianamente, prima che diventi un nuovo Cru dell’azienda.
Ci hanno colpito la vostra grandissima educazione, che si è manifestata soprattutto nel ritrovare l’indomani tutto perfettamente pulito e ordinato, la vostra curiosità per le bottiglie speciali, il vostro rispetto e la vostra passione.
"Immaginavamo questo nel futuro della cantina, ma non vedevamo con chiarezza chi potesse avere lo spirito per realizzarlo. Oggi ci è chiarissimo: vi abbiamo riconosciuto e ci ricordiamo degli abbracci e dei sorrisi. Grazie per ogni passo su questo suolo. Grazie, grazie, grazie."
Nicola e Francesca
PIÙ BOLLE, MENO BALLE:
LE 3 BOTTIGLIE PIÙ BUONE DELL'ULTIMO MESE
Prima di essere un vigneron, lo sapete, sono un bevitore. Voglio condividere con voi ogni mese le 3 bottiglie che mi hanno emozionato di più.🍾 Vigna Le Rocche Barolo Falletto DOCG Riserva 2011
🍾🍾 Soldera Case Basse Toscana IGT 2009
🍾🍾🍾 Soldera Case Basse Rosso dai vigneti di Brunello 1979
“Il principio è di valorizzare un territorio differente per natura e origini, con lo scopo di ottenere vini che lo rappresentino senza compromessi.”
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