Gussago.
Suoli calcarei.
Nessun compromesso.

Metodo classico, non convenzionale.

Produco i miei vini artigianalmente sulle colline calcaree di Gussago, ai margini della Franciacorta.

IN CANTINA SOLO FERMENTAZIONI SPONTANEE CON LIEVITI INDIGENI. NON UTILIZZO CHIARIFICANTI O STABILIZZANTI. ZERO SOLFITI AGGIUNTI
“Prendo le mie scelte passo dopo passo: a volte andando avanti, a volte tornando indietro. Il mio metodo è classico, ma vuole essere un inno alla diversità.”

I miei vini

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Lune
400
40
Blanc de blancs
50
Blanc de Noirs
70
Molener
90
Ombra
30
Rose de Noirs
60
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APPROFONDIRE. CONOSCERE IL PRODUTTORE. BERE INSIEME. QUESTE SONO LE COSE IMPORTANTI.

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“Il principio è di valorizzare un territorio differente per natura e origini, con lo scopo di ottenere vini che lo rappresentino senza compromessi.”

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