Chardonnay, Pinot nero - Extra Brut

Molener

  • 90 
Una maturazione sui lieviti importante di 90 lune (90 mesi circa). Sono molto affezionato a questo nome: “Moliner” era il soprannome della mia famiglia di mugnai. In questo vino la tensione acida è straordinariamente in equilibrio con le altre sensazioni: cremosità, mineralità e ossidazione. Come in tutti i miei vini, nessuna aggiunta di solfiti.
Molener
Molener
Molener
Sboccature
Controlla il retro etichetta: troverai indicazioni sulla sboccatura, gli zuccheri e la solforosa totale. Nei miei vini non aggiungo solfiti.

I miei vini

Solo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni. Zero solfiti aggiunti.
“Il principio è di valorizzare un territorio differente per natura e origini, con lo scopo di ottenere vini che lo rappresentino senza compromessi.”

Per rimanere aggiornato

Iscriviti alla mia newsletter
Clicca per iscriverti
Visite in cantina Prenota
Dove bere Mappa
ME.GA. Club Iscriviti
Nicola Gatta Agricola — Via San Rocco 37 , 25064 Gussago (BS), Italy — P.IVA 04037270982 — REA BS-583420 - Cap. Soc. 10,000€ i.v. — info@nicolagatta.eu
Made with 🍾 by 1000ml
JavaScript appears to be disabled in your browser settings.
This website may not work properly.