Cuvée Nature
- 30
Da Chardonnay 80% e Pinot Nero 20%. Spremitura delle uve con torchio orizzontale e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Dosaggio zero. Nessuna aggiunta di zucchero al momento della sboccatura.
Cuvée Nature
Sboccature
Controlla il retro etichetta: troverai indicazioni sulla sboccatura, gli zuccheri e la solforosa totale. Nei miei vini non aggiungo solfiti.
I miei vini
Solo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni. Zero solfiti aggiunti.
90
Lune
70
Lune
60
Lune
50
Lune
40
Lune
“Il principio è di valorizzare un territorio differente per natura e origini, con lo scopo di ottenere vini che lo rappresentino senza compromessi.”
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