In vigna: la VENDEMMIA

Agosto si chiude con la vendemmia appena terminata — e chevendemmia!
Un’annata davvero generosa: uva sana, bella, profumata, in quantità e qualità. Tutto il lavoro agronomico di questi mesi – dalla gestione del verde alla difesa fitosanitaria – ha dato i suoi frutti, letteralmente.

L’unico imprevisto? Il caldo intenso di inizio agosto, che ci ha costretti ad anticipare la vendemmia di una decina di giorni. Pensavamo di iniziare a fine mese, e invece eravamo già in campo il 17 agosto con le piante più giovani.

Ma alla fine la vigna ha fatto il suo. Ci ha dato un raccolto potente, che racconta un equilibrio ritrovato dopo le difficoltà del 2022. Ora i vini sono ancora in fermentazione, giovanissimi, ma già pieni di energia.
Se le sensazioni si confermano, sarà un’annata da ricordare.

IN CANTINA: nuove date per le visite

MEGAFRIENDS è sold out - grazie di cuore!
Non vediamo l'ora sia il 21 settembre.

Per chi non è riuscito a prendere i biglietti: CLICCANDO QUI trovate le nuove date delle visite in cantina.

COSA BERE

In questo momento, io aprirei

🍾 blanc de noirs - sboccatura settembre 2024

Perchè? Ecco...
Il frutto scuro si sta aprendo, virando piano piano verso toni più rossi, più vivi, più succosi. Come sempre fa il Pinot Nero: all’inizio è chiuso, timido… ma ora — dopo un annetto dalla sboccatura — comincia a raccontarsi. La bocca è bella piena, tanta sapidità, tanta iodata, la salinità che ti resta lì, sotto la lingua. È una bottiglia che oggi performa.
 

DOVE BERE? DAI UN OCCHIO
"Dove bere" è la pagina in cui puoi trovare una lista di amici che servono i miei vini.