Dal 27 Marzo per i 500 Bevitori ME.GA.
Parlando di questa esclusiva parlo di bottiglie che tengo in cantina da un paio di anni in attesa del momento giusto... penso sia arrivato quel momento!
BLANC DE BLANCS:
698 bottiglie prodotte;
78 lune (solitamente i mesi sui lieviti sono 50);
parliamo della bottiglia che riceveranno i Bevitori Me.Ga. dopo l'adesione.
Chardonnay 100%,
Sboccatura recentissima: gennaio 2021.
ROSÈ DE NOIRS:
352 bottiglie prodotte;
88 lune (solitamente i mesi sui lieviti sono 60),
28 mesi in più rispetto al Rosè de Noirs tradizionale.
Pinot nero 100%,
Sboccatura recentissima: gennaio 2021.
BLANC DE NOIRS:
696 bottiglie prodotte;
98 lune (solitamente i mesi sui lieviti sono 70),
anche in questo caso 28 mesi in più rispetto al Blanc de Noirs tradizionale.
Pinot nero100%,
Sboccatura recentissima: gennaio 2021.
Voglio proporre questa esclusiva ai 500 Bevitori ME.GA. del 2021. Nel ringraziare ancora una volta questi 500 appassionati bevitori vorrei con queste bottiglie portarli un passo oltre nell'esperienza di assaggio di un mio Metodo Classico Nature: il lungo affinamento mette alla prova il mio suolo che risulta ancora una volta, a mio avviso, straordinario.
BLANC DE BLANCS:
698 bottiglie prodotte;
78 lune (solitamente i mesi sui lieviti sono 50);
parliamo della bottiglia che riceveranno i Bevitori Me.Ga. dopo l'adesione.
Chardonnay 100%,
Sboccatura recentissima: gennaio 2021.
ROSÈ DE NOIRS:
352 bottiglie prodotte;
88 lune (solitamente i mesi sui lieviti sono 60),
28 mesi in più rispetto al Rosè de Noirs tradizionale.
Pinot nero 100%,
Sboccatura recentissima: gennaio 2021.
BLANC DE NOIRS:
696 bottiglie prodotte;
98 lune (solitamente i mesi sui lieviti sono 70),
anche in questo caso 28 mesi in più rispetto al Blanc de Noirs tradizionale.
Pinot nero100%,
Sboccatura recentissima: gennaio 2021.
Voglio proporre questa esclusiva ai 500 Bevitori ME.GA. del 2021. Nel ringraziare ancora una volta questi 500 appassionati bevitori vorrei con queste bottiglie portarli un passo oltre nell'esperienza di assaggio di un mio Metodo Classico Nature: il lungo affinamento mette alla prova il mio suolo che risulta ancora una volta, a mio avviso, straordinario.
“Il principio è di valorizzare un territorio differente per natura e origini, con lo scopo di ottenere vini che lo rappresentino senza compromessi.”
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