Nicola, il vino e la vigna #6

Sesta pagina del mio diario. Il mio lavoro, i miei progetti e le bottiglie che mi hanno emozionato.

Nicola, il vino e la vigna #6

In vigna: meritato riposo.

Il vigneto si prepara per il periodo di riposo invernale. 

La linfa della pianta è richiamata verso le radici e le foglie si diradano. È stata un'ottima vendemmia e noi siamo semplicemente in attesa. Le viti hanno fatto il loro lavoro, supportate dal suolo e guidate dall'uomo.


In cantina: un nuovo membro nel consiglio direttivo.

L'attività si sta ingrandendo e abbiamo bisogno di più cervelli intorno al tavolo delle decisioni. Vi presento Romeo!

Nome: Romeo
Cognome: Gatta
Classe: 2021

Esperienze: recuperare la palla, abbaiare ai gatti
Interessi: pisolini, grattini sulla pancia, bistecche


Fuori i C.C. Edizione limitata

Lo sapete, in cantina mi piace sperimentare. Questo mese ho presentato i miei C.C.

Sono due bottiglie di terroir, da più annate, che hanno l'obiettivo di portarvi l'essenza di Gussago. Ho deciso di fare a meno della mia amata bolla per rendere il messaggio più chiaro e incisivo. Pinot Nero e Chardonnay da più annate, fruibili ma allo stesso tempo molto intensi ed evocativi.

I C.C. sono edizioni limitate riservate ai Bevitori ME. GA. A gennaio apriremo il club a 250 nuovi iscritti. Siccome sei iscritto a questa newsletter 😉ti lascio un link per poter essere uno dei primi a sapere delle nuove iscrizioni.


PIÙ BOLLE, MENO BALLE:
le 3 bottiglie più buone - vista mare.

🍾Échezeaux
Grand Cru
E. Rouget
2018

🍾🍾Griotte Chambertin
Grand Cru
Domaine Fourrier
2002

🍾🍾🍾 OEnotèque
Dom Perignon
Vintage 1959
Sboccatura 1999

Nicola, il vino e la vigna #6

8 mesi fa
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“Il principio è di valorizzare un territorio differente per natura e origini, con lo scopo di ottenere vini che lo rappresentino senza compromessi.”

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