In vigna: VENDEMMIA

Quest'anno, abbiamo dovuto anticipare la vendemmia a causa della prolungata siccità che ha caratterizzato i mesi di luglio e agosto. Le precipitazioni sono state quasi nulle, costringendo le viti a maturare più velocemente del solito. Questo ci ha portato a raccogliere le uve con maggiore attenzione al grado alcolico, fondamentale per i nostri spumanti, che richiedono un equilibrio preciso per la rifermentazione in bottiglia.

Nonostante lo stress subito dalle piante, l’uva raccolta si è rivelata sana e di ottima qualità, anche se in quantità non eccezionali. Questa annata ci ricorda che non possiamo più permetterci di seguire schemi fissi: ogni stagione è una sfida diversa, e dobbiamo adattarci continuamente ai cambiamenti climatici. Accettare questi cambiamenti e imparare a lavorare con essi è essenziale per continuare a produrre vini che esprimono al meglio il terroir unico di Gussago.

IN CANTINA: ci prepariamo a MEGAFRIENDS

Domenica 15 settembre 
Gussago, dalle 10.30
 
Ospiti: Michele de La Dispensa e Nicolò di Ferdy Wild.

Due novità: 
😺 Tutti i partecipanti riceveranno Glacette + Stopper Bevitori ME. GA. 
Invitiamo tutti a portare le proprie bottiglie in ottica di condividerle con vecchi e nuovi amici!

😺 Il caffè sarà offerto da Gli Ormesini, torrefazione Veronese di caffè artigianale

CLICCA QUI PER IL TICKET - 45€

Nel biglietto:

1x CALICE Nicola Gatta
1x FOOD Ferdy Wild o Dispensa San Felice

1x Kit bevitore: calice + glacette + stopper
Caffè offerto da Gli Ormesini

Incluso SERVIZIO NAVETTA (10.30 - 18.30) da Via Bevilacqua

COSA BERE

In questo momento, io aprirei

🍾 8.18 EDIZIONE FERDY WILD - CHARDONNAY

Perchè? Ecco...
Bevuta durante l'evento del 26 agosto, questa bottiglia è attualmente in un momento di perfezione. Al suo livello evolutivo e ossidativo si unisce una tensione che la rende un’esperienza di bevuta straordinaria.
 

DOVE BERE? DAI UN OCCHIO
"Dove bere" è la pagina in cui puoi trovare una lista di amici che servono i miei vini.