In vigna: LA SANTISSIMA

Dopo un lungo periodo di preparazione e attesa, siamo pronti per mettere a dimora il vigneto della Santissima. È un progetto a cui abbiamo lavorato con impegno e pazienza, e vedere le terrazze prendere forma ci riempie di orgoglio.

Non è solo un vigneto: è un pezzo importante del nostro viaggio verso una rappresentazione più completa del terroir di Gussago. Qui il suolo calcareo, la pendenza e l'esposizione creano le condizioni ideali per un vino che non vediamo l’ora di vedere evolvere nel tempo.

E chissà, magari un giorno questo cru potrà raccontare una storia tutta sua, singolare e autentica, che andrà a completare il quadro dei nostri vini. Per ora, ci godiamo ogni fase, respirando la promessa di un futuro ricco di nuove sfumature.

IN CANTINA: ASSAGGI DEI VINS CLAIRS E L'ATTESA DEL 15 dicembre

In cantina siamo immersi nei primi assaggi dei vins clairs della vendemmia 2024. È un momento particolare: qui è dove si comincia a definire l’identità di un’annata, assaporando le qualità, le concentrazioni e le sfumature. È una fase iniziale, ma già molto intensa, dove ogni sorso ci suggerisce direzioni, idee, possibilità per le cuvée che prenderanno poi forma in primavera.

Questa prima valutazione è solo l’inizio di un lavoro più grande: durante l’inverno, infatti, ci dedicheremo a bilanciare i vini d’annata con i nostri vini perpetui, creando quella sinergia che darà vita alle cuvée finali.

Vorremmo ringraziare chi è passato a trovarci in queste ultime settimane. Le visite in cantina autunnali sono state un successo, con amici di lunga data e tanti nuovi volti che hanno colto l’occasione per conoscere più da vicino il nostro lavoro. Vedere l’entusiasmo e la curiosità di chi viene a Gussago per vivere un pezzo della nostra storia è una grande soddisfazione.

Per chi chiede come venirci a trovare e per chi vuole tornare:

Gatta's Première Vol. III 

Domenica 15 dicembre 
Gussago, dalle 11.00 alle 17.00

In collaborazione: Pizza dei Signori di Matteo Grandi

CLICCA QUI PER IL TICKET - 50€


Nel biglietto:

1x FOOD Pizza dei Signori di Matteo Grandi
2x CALICI "cru"
Incluso il servizio bus navetta

COSA BERE

In questo momento, io aprirei

🍾 NEGUS 2016

Perchè? Ecco...
Barbera Marzemino che sta attraversando una fase evolutiva meravigliosa, uno di quei vini che vale la pena aspettare e che alla fine non delude mai. Nel calice è un continuo vortice di cambiamenti, un viaggio sensoriale che svela sfumature uniche, frutto di un vigneto che ci emoziona ad ogni sorso.
 

DOVE BERE? DAI UN OCCHIO
"Dove bere" è la pagina in cui puoi trovare una lista di amici che servono i miei vini.